Salade de concombre à l’aigre-douce







Quantité: 4 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 0 mn
Temps Total: 15 mn
Difficulté:
Coût:
Editée par:


Ingrédients

1 concombre
1 cc sel
2 cs sucre en poudre
2 cs vinaigre
1 cs huile pimentée


Préparation

- Laver le concombre, enlever les extrémités et le couper en bâtonnets sans enlever la peau
- Saupoudrer le concombre avec le sel et le laisser reposer une dizaine de mn, afin de le faire dégorger et d’enlever l’amertume
- Sur un plan de travail, aplatir délicatement les bâtonnets de concombre avec le plat d’une lame de couteau
- Mettre les bâtonnets de concombre dans un plat, ajouter le sucre, le vinaigre et mélanger
- Avant de servir ajouter l’huile pimentée




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