Préparation
- Mettre la farine sur une planche à pâtisserie et dans une terrine
- Incorporer le beurre doucement du bout des doigts
- Ajouter l’œuf ( éventuellement le sucre) et verser lentement l’eau froide en remuant avec une spatule ou une cuillère en bois
- Lorsque l’on a une masse de pâte bien solide en faire une boule et la mettre au frais sous un linge pendant 2 h
- Terminer au rouleau à pâtisserie

Autres recettes qui pourraient vous intéresser :

Pâte feuilletée

pâte brisée chaude

Pâte feuilletée express
data-show-faces="true" data-share="true">