Galettes de pommes de terre







Quantité: Pour 12 galettes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 40 mn
Temps Total:
Difficulté: facile
Coűt:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Sans lactose   Pommes de terre   


Préparation

- Peler les pommes de terre et les râper
- Peler et hacher finement les oignons et les gousses d’ail
- Dans un plat, mélanger ensemble les œufs, la farine et la levure
- Ajouter les pommes de terre, l’oignon, l’ail, le persil, du sel, du poivre et mélanger
- Goûter et rectifier l’assaisonnement
- Dans une poêle faire chauffer l’huile de tournesol
- A l’aide d’une cuillère à soupe, déposer des petits tas et les aplatir avec une spatule (je les fais cuire 3 par 3)
- Faire cuire 5 mn de chaque côté

Servir en accompagnement d’une viande grillée, de poulet...


Conseils & Suggestions
Ces galettes peuvent être préparées à l’avance et réchauffées au micro ondes au dernier moment




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