Panna Cotta à la vanille et son coulis de fruits







Quantité: pour 4 personnes
Préparation: 5 mn
Cuisson: 5 mn
Temps Total: 10 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Cuisine italienne   Autres desserts   

Ingrédients

60 cl crème fraîche liquide
90 gr sucre
1 cc arôme vanille
3,5 feuilles gélatine
coulis de fruits


Préparation

- Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l’eau froide
- Dans une casserole mettre à bouillir la crème fraîche avec le sucre et l’arôme vanille
- Dès l’apparition des premiers bouillonnements retirer du feu
- Essorer la gélatine avec la main, l’ajouter à la crème fraiche et mélanger  rapidement avec un fouet jusqu’à dissolution de la gélatine
- Verser dans des verrines ou verres à pied
- Laisser tiédir à température ambiante puis entreposer au réfrigérateur  pendant au moins 3 heures
- Verser par dessus un coulis de fruits du commerce ou maison




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