Quiche à la viande hachée







Quantité: Pour 4/6 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 40 mn
Temps Total: 55 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Quiches   


Préparation

- Préchauffer le four (200°)
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée
- Peler et hacher l’oignon et l’ail
- Dans une poêle ou une sauteuse, faire blondir l’oignon dans de l’huile d’olive pendant quelques mn
- Ajouter la viande hachée, l’ail, l’origan, du sel, du poivre et faire revenir en remuant régulièrement jusqu’à ce que la viande ait pris une couleur marron
- Dans un saladier mélanger ensemble les œufs avec la crème fraîche et ajouter le parmesan, un peu de sel et de poivre
- Répartir la viande hachée sur la pâte brisée
- Recouvrir avec le mélange aux œufs et faire cuire à four chaud pendant 30/40 mn

Servir accompagné d’une salade verte

 

 

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