Petites crêpes soufflées aux fines herbes







Quantité: pour 15 mini crêpes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn
Temps Total: 30 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

pique nique   brunch salé   Amuses-Gueules   

Ingrédients

3 oeufs
130 gr farine
25 cl lait
75 gr gruyère râpé
2 cs ciboulette hachée
2 cs persil haché
1 cs origan
sel
poivre


Préparation

- Préchauffer le four (200°)
- Mélanger ensemble les œufs et le lait
- Ajouter la farine petit à petit jusqu’à obtenir un mélange bien lisse
- Ajouter le fromage, les fines herbes, du sel du poivre et mélanger
- Sur la plaque du four disposer des moules à muffins en silicone
- Mettre environ 1 cm de pâte au fond de chaque moule
- Faire cuire à four chaud pendant environ 20 mn jusqu’à ce que les crêpes soient légèrement dorées
- Laisser tiédir avant de démouler
- Servir tiède à l’apéritif ou en entrée accompagné d’une salade





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