Poulet au gorgonzola







Quantité: pour 4 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 40 mn
Temps Total: 55 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Un plat délicieux avec beaucoup de goût... la sauce au gorgonzola est tout simplement magnifique... :)

Catégorie(s)

Volailles   


Préparation

- Détailler le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée
- Peler et hacher l’oignon
- Peler et hacher la gousse d’ail
- Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive pendant quelques mn
- Ajouter le poulet et faire revenir  pendant quelques mn à feu vif jusqu’à ce que les morceaux de poulet soient devenus blancs
- Ajouter l’ail, le vin blanc, l’origan, du sel, du poivre et faire mijoter à feu doux pendant 30 mn
- Eplucher , laver, couper en morceaux les pommes de terre et les faire cuire (astuce de la cuisson rapide des pommes de terre)
- Ajouter la crème fraîche,  le fromage coupé en petit morceaux, les pommes de terre cuites et faire revenir en remuant jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Le jus va prendre un peu d’épaisseur
- Servir bien chaud

 

poulet au gorgonzola



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