Sauce tomate au thon







Quantité: pour un gros bol
Préparation: 5 mn
Cuisson: 20 mn
Temps Total: 25 mn
Difficulté:
Coût:
Editée par: Isabelle P


Cette sauce est excellente et simple à réaliser. Elle accompagnera avantageusement un plat de pâtes, de riz, de pommes de terre... Vous pourrez vous en servir pour réaliser un plat de lasagnes... Elle fait également une excellente sauce de base pour pizza...

Catégorie(s)

Sauces chaudes   

Ingrédients

1 grosse boite (560 gr poids net égoutté) thon au naturel
1 petite boite tomates concassées
1 petite boite concentré de tomates
1 verre vin blanc sec
1 oignon
2 gousses d’ail
2 cc câpres
2 cs persil haché
2 cs huile d’olive
sel
poivre


Préparation

- Peler et hacher l’ail et l’oignon
- Dans une sauteuse ou une cocotte, faire blondir l’oignon haché dans l’huile d’olive
- Ajouter le thon émietté et égoutté, les tomates concassée, le concentré de tomates l’ail haché, le vin blanc, les câpres et le persil, saler, poivrer
- Amener à ébullition et laisser réduire à feu moyen jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de liquide (environ 15/20 mn). Surveiller et remuer de temps en temps

 

 

sauce tomate au thon




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