Bruschetta chorizo & jambon de pays







Quantité: pour 4 bruschetta
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 mn
Temps Total: 20 mn
Difficulté:
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Cuisine italienne   Bruschetta   

Ingrédients

4 tranches pain de campagne
4 tranches jambon de pays
1/2 chorizo
2 boules mozzarella
4 cs pesto
1 gousse d’ail
2cc origan
huile d’olive
poivre


Préparation

- Préchauffer le four (270°)
- Recouvrir la plaque du four d’une feuille de papier cuisson
- Déposer les tranches de pain sur la plaque du four
- Couper du chorizo en rondelles
- Couper la mozzarella en tranches
- Peler la gousse d’ail, la couper en deux et la dégermer
- Frotter les tranches de pain avec l’ail et émincer finement ce qui reste
- A l’aide d’un pinceau, badigeonner les tranches de pain d’huile d’olive
- Mettre une tranche de jambon de pays sur chaque tranche de pain
- Tartiner les tranches de pesto
- Recouvrir de rondelles de chorizo puis de rondelles de mozzarella
- Parsemer d’origan
- Donner quelques tours de moulin à poivre
- Faire cuire à four chaud pendant 10 mn jusqu’à ce que la mozzarella soit bien fondante

Servir accompagné d'une bonne salade verte

 

Bruschetta chorizo, jambon de pays mozzarella




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