Congolais







Quantité: pour environ 15 congolais
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn
Temps Total: 30 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Ingrédients

100 gr noix de coco râpée
70 gr cassonade
4 blancs d'oeuf


Préparation

- Préchauffer le four (200°)
- Recouvrir la plaque du four de papier cuisson
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes
- Ajouter petit à petit le sucre en continuant à fouetter
- Incorporer ensuite délicatement  la noix de coco
- A l’aide d’une petite cuillère, former des petits tas sur la plaque de cuisson en les espaçant un peu
- Faire cuire environ 13/15 mn en surveillant pour qu’ils ne colorent pas trop

 

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