Gratin de poisson aux courgettes







Quantité: pour 4 personnes
Préparation: 40 mn
Cuisson: 40 mn
Temps Total: 1h20
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Poissons & crustacés   


Préparation

- Laver les courgettes, enlever les extrémités et les détailler en rondelles
- Peler et hacher l’ail et l’oignon
- Dans une sauteuse faire blondir l’oignon dans un peu d’huile d’olive pendant quelques mn
- Ajouter les tomates pelées, le vin blanc, l’ail, les herbes de Provence, du sel, du poivre et faire revenir à feu doux pendant environ 30 mn jusqu’à ce que les courgettes soient translucides
- Préchauffer le four (200°)
- Dans un plat à gratin (ou 4 plats individuels), mettre une couche de sauce aux courgettes
- Poser les filets de poisson (si le poisson est congelé, penser à le décongeler avant)
- Recouvrir avec le reste de sauce aux courgettes
- Répartir la mozzarella coupée en rondelles
- Faire cuire à four chaud pendant 40 mn

Servir avec du riz

 

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