Volailles

Poulet au cidre

- Peler et hacher l’oignon
- Emincer le poulet en morceaux de la taille de bouchées
- Dans une sauteuse faire blondir l’oignon dans un peu d’huile d’olive pendant quelques mn
- Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson quelques mn jusqu’à ce que le poulet blanchisse
- Diluer la maïzena dans 2 cs d’eau froide
- Ajouter au poulet le cidre, la maïzena diluée, du sel du poivre et laisser mijoter à feu doux pendant 40 mn
- Quelques mn avant la fin de la cuisson ajouter le crème fraîche
- Servir avec du riz, de la semoule ou des pommes de terre

 

Poulet au cidre




Autres recettes qui pourraient vous intéresser :

Emincé de poulet façon basquaise
Emincé de poulet façon basquaise


Poulet au citron et aux herbes
Poulet au citron et aux herbes



Semoule au poulet et aux courgettes
Semoule au poulet et aux courgettes


Voir la recette...

poule au riz

- Mettre la poule dans un grand fait tout
- Ajouter les bouquets garnis, saler, poivrer
- Recouvrir de bouillon de volaille
- Porter à ébullition et laisser mijoter 1h30
- Faire cuire le riz environ 10 mn et le rafraîchir en le passant après cuisson sous l’eau froide
- Remettre le riz « précuit » dans une casserole
- Le couvrir avec 2,5 fois son volume de bouillon de cuisson de la poule
- Refaire cuire le riz tout doucement jusqu’à absorption du bouillon (environ 12 mn)
- Lorsque le riz est moelleux incorporer le gruyère râpé et mélanger
- Découper la poule cuite en morceaux
- Dans un plat de service placer  le riz et recouvrir avec les morceaux de poule
- Servir bien chaud




pub

Autres recettes qui pourraient vous intéresser

Pommes sautées
Pommes sautées

Boudin blanc sur son lit de pommes
Boudin blanc sur son lit de pommes

Feuilletés roulés au saumon
Feuilletés roulés au saumon


Voir la recette...

Semoule au poulet et aux courgettes

- Préparer la semoule (recette cuisson extra rapide ici)
- Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur
- Couper ensuite les courgettes en tranches pas trop épaisses
- Peler et émincer l’oignon
- Peler et hacher l’ail
- Hacher grossièrement les tomates séchées
- Dans une sauteuse, faire blondir l’oignon dans un peu d’huile d’olive
- Ajouter les courgettes, l’ail, du sel, du poivre et faire revenir à feu moyen pendant 15 mn
- Ajouter le poulet, le pesto et prolonger la cuisson de 15 mn
- Ajouter les tomates séchées hachées et prolonger la cuisson de 5 mn
- Ajouter la semoule, mélanger et servir immédiatement

 

semoule au poulet et aux courgettes




Autres recettes qui pourraient vous intéresser :

Poulet aux courgettes
Poulet aux courgettes


Poulet au citron et aux herbes
Poulet au citron et aux herbes



semoule au poulet et aux petits pois
semoule au poulet et aux petits pois


Voir la recette...

Emincé de poulet aux fromages

- Détailler les cuisses de poulet désossées ou les escalopes de poulet en morceaux
- Peler et émincer l’oignon en petits morceaux
- Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le fromage blanc, du poivre, du piment et le gingembre

Cuisson traditionnelle :
- Faire revenir les morceaux de poulet,  les lardons, les oignons et les champignons avec la sauce soja pendant une dizaine de mn
- Ajouter cette préparation  au mélange mascarpone fromage blanc
- Mettre la préparation dans un plat à gratin, saupoudrer de gruyère râpé et faire cuire à four chaud pendant 20 mn


Cuisson actifry :
- Mettre les oignons, le poulet, les lardons, la sauce soja et programmer 5mn sur l’actifry
- Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 20 mn




Autres recettes qui pourraient vous intéresser :

Poulet au lait de coco
Poulet au lait de coco


Poulet à  la mangue
Poulet à la mangue



Poulet au citron et aux herbes
Poulet au citron et aux herbes


Voir la recette...

One pan pasta au poulet

- Peler l'oignon et l'émincer
- Peler et hacher la gousse d'ail
- Dans une grande sauteuse ou une cocotte, mettre tous les ingrédients
- Recouvrir avec l'eau
- Amener à ébullition et faire cuire à feu doux pendant une quinzaine de mn en remuant de temps en temps
(rajouter un peu d’eau au besoin)

 

one pan pasta au poulet




Autres recettes qui pourraient vous intéresser :

One pan pasta aux 2 tomates
One pan pasta aux 2 tomates


One pan pasta au thon
One pan pasta au thon



tagliatelles aux sardines
tagliatelles aux sardines


Voir la recette...

Semoule au poulet et aux petits pois

- Préparer la semoule
- Peler et émincer l’oignon
- Peler et hacher la gousse d’ail
- Dans une sauteuse, faire blondir l’oignon émincé pendant quelques mn
- Ajouter les tomates pelées (les couper grossièrement en morceaux avec la cuillère en bois), l’ail, le poulet et faire revenir pendant 15 mn
- Ajouter le pesto, les petits pois et poursuivre la cuisson 10 mn
- Mettre deux louches de semoule dans l’assiette et napper avec la préparation

 

Semoule au poulet et aux petits pois



Autres recettes qui pourraient vous intéresser

Poulet au cidre
Poulet au cidre

Semoule au poulet et aux courgettes
Semoule au poulet et aux courgettes

Boulettes de la mariée
Boulettes de la mariée


Voir la recette...

[Page 1 of 7] Next
Nos thèmes


Amuses-Gueules & Entrées

Dossiers

Boissons & Cocktails

Plats

Pâtes, Riz, Céréales...

Légumes & Accompagnements

Quiches, Pizza, Tartes salées...

Salades composées

Soupes & Potages

Cuisine d'ailleurs

Cuisine Traditionnelle

Desserts

Pains & Viennoiseries

Conserves & Confitures

Sur le pouce

Régimes alimentaires

Modes de Cuisson

Appareils Ménagers

Basiques

Autres...


>