113 kcal / portion de 100 gr
Raclette allégée
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Raclette allégée
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Raclette allégée
J’ai testé cette recette lors d’une soirée raclette avec des copains. Raclette normale pour eux et raclette allégée pour moi… Tout le monde a voulu goûté, en a repris… résultat il n’y en a pas eu assez. Ca donne une saveur différente à la raclette, c’est très agréable… Résultat je valide cette recette, bien pratique quand on est en début de régime pour participer à la fête sans conséquences 😉
- 400 gr fromage à raclette
- 250 gr cancoillotte nature
- 8 cl eau
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Couper le fromage à raclette en petits morceaux
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Mettre les fromages avec l’eau dans une casserole et faire fondre sur feu moyen tout en mélangeant pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène
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Verser le fromage fondu dans un moule à cake, laisser refroidir puis mettre au congélateur pendant 1 heure
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Démouler puis couper le fromage obtenu en fines tranches
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Utiliser comme de la raclette classique
