Venise : les adresses déco à ne pas manquer pendant la biennale – ELLE France
En 2010, Massimiliano Alajmo, célébré pour avoir été à 28 ans seulement le plus jeune chef triplement étoilé, et son frère Raffaele s’offraient le mythique Caffè Quadri, place Saint-Marc, y ouvrant un an plus tard, au premier étage, un restaurant gastronomique. Depuis, leur ami Philippe Starck en a revisité le décor, habillant les murs de damas bronze frappé du visage des deux frères – un détail malicieux –, installant des banquettes en cuir de Cordoue et convoquant une cohorte d’animaux ailés, comme un clin d’œil au Lion de Saint-Marc. C’est dans ce décor onirique et diablement vénitien que l’on déguste un menu en quatre actes aussi léger que succulent. Du décor à l’assiette, l’accord parfait !
Piazza San Marco, 121. alajmo.it
