Les Bocaux de Coco à Primarette – France Bleu
Les Bocaux de Coco à Primarette
Corinne en reconversion professionnelle ( auparavant dans le milieu de l’insertion), a décidé il y a presque 3 ans de se lancer dans cette activité.
Les Bocaux de Coco, des bocaux réalisés avec des produits issus des fermes à moins de 10 km du laboratoire de transformation. Corinne cuisine et stérilise dans la foulée des fruits et légumes qui n’ont jamais été transportés, stockés ou même réfrigérés.
Les déchets sont valorisés avec les animaux de la ferme.
Avec une sauteuse de 80 litres, Corinne fait mijoter ses bons petits plats. Juste à côté vous avez l’autoclave pour stériliser les bocaux qui se conserveront ensuite pendant 2 ans. Parmi les produits proposés : du bœuf bourguignon, du canard à l’orange, des compotes, des pommes au four nappées de miel, ou pommes vanille, ensuite des sauces tomates.
Vous pouvez retrouver les produits sur place aux Bocaux de Coco, mais également dans les magasins partenaires : la Bonne Pioche à Grenoble, la Ruche qui dit oui, les Locavores, et plusieurs boutiques dans le triangle Lyon Valence Grenoble.
Adresse : 945 Simandre, 38270 Primarette
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