Mafé au thon – Marie Claire
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Connaissez-vous le mafé ? Ce plat originaire d’Afrique de l’Ouest consiste en un ragoût à base de riz et d’une sauce à la pâte d’arachide et à la tomate. On peut le préparer au poulet, au boeuf ou aux légumes, mais ici c’est le poisson qui est mis à l’honneur dans cette recette de mafé au thon.
