Salade de lentilles vertes aux crevettes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10mn
Temps de Cuisson
20mn
Portions Temps de Préparation
4personnes 10mn
Temps de Cuisson
20mn
Ingrédients
Instructions
Quelques heures avant
  1. Décortiquer les crevettes et les mettre dans un plat creux
  2. Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, le basilic ciselé
  3. Couvrir et laisser mariner quelques heures (au moins une)
Préparation
  1. Faire cuire les lentilles selon les indications sur le paquet puis les égoutter, les refroidir sous l’eau froide et réserver
  2. Peler les pamplemousses et prélever les suprêmes
  3. Dans un plat ou directement dans les assiettes, mettre la mâche
  4. Ajouter les lentilles, les crevettes avec leur marinade les suprêmes de pamplemousse
  5. Parsemer de graines de courges et tournesol
  6. Saler, poivrer et servir bien frais en mélangeant au dernier moment
Notes

Partager :