Emincé de poulet au gingembre et au cidre
Le poulet on ne s’en lasse jamais à la maison… il y a mille et une façon de la préparer… et bien voilà encore une bien jolie manière de le cuisiner tout en légèreté !
Portions Temps de Préparation
4personnes 10mn
Temps de Cuisson
20mn
Portions Temps de Préparation
4personnes 10mn
Temps de Cuisson
20mn
Instructions
  1. Couper les blancs de poulets en morceaux de la taille d’une bouchée
  2. Peler et émincer l’oignon
  3. Peler et hacher (ou râper) le gingembre
  4. Diluer le cube de bouillon dans un peu d’eau chaude
  5. Dans une sauteuse à revêtement anti adhésif, faire blondir l’oignon émincé dans le bouillon dilué
  6. Ajouter le vinaigre et mélanger
  7. Ajouter le poulet, le gingembre, le paprika, le cidre, du sel, du poivre et mélanger
  8. Amener à ébullition et laisser cuire pendant 15 mn à découvert
  9. Couper le feu et ajouter la crème
Notes

Servir avec du riz basmati