Sauce moutarde
44 kcal / portion de 50 gr
| Temps de Préparation | 5 mn |
| Temps de Cuisson | 10 mn |
| Portions |
bol
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Ingrédients
Ingrédients
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Instructions
- Peler et hacher les échalotes
- Dans une sauteuse à revêtement anti adhesif, faire blondir les échalotes avec un peu d'eau ou de bouillon
- Ajouter le vinaigre balsamique, puis la moutarde et faire revenir encore une minute en remuant
- Ajouter la crème, du sel, du poivre et prolonger la cuisson de 10 mn en remuant jusqu'à obtenir la bonne consistance
Notes
Servir chaud en accompagnement d'une volaille, d'un poisson blanc, d'une viande grillée ou encore d'une andouillette
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