Crème de courgette à la menthe
Génial pour l’apéro 🙂 Avec des petits bâtonnets de légumes pour rester dans l’esprit light 😉
Portions Temps de Préparation
1bol 10mn
Portions Temps de Préparation
1bol 10mn
Ingrédients
Instructions
  1. Laver la courgette, couper les extrémités, l’éplucher et la couper en morceaux
  2. Peler la gousse d’ail, l’oignon et les couper en morceaux
  3. Dans le bol du mixeur mettre les morceaux de courgette, le fromage, l’ail, l’oignon, les zestes, la menthe, le basilic, du sel du poivre et mixer
  4. Goûter et rectifier l’assaisonnement
  5. Mettre dans un bol et réserver au frais jusqu’au moment de servir
Notes

Servir bien frais à l’apéritif avec des bâtonnets de légumes (carottes, courgettes…) ou des gressins