Taboulé de quinoa & radis
Très frais et très agréable… une vraie salade d’été à déguster seule ou en accompagnement d’une grillade… très bon avec des merguez 🙂
Portions Temps de Préparation
4personnes 10mn
Temps de Cuisson
13mn
Portions Temps de Préparation
4personnes 10mn
Temps de Cuisson
13mn
Ingrédients
Instructions
  1. Faire cuire le quinoa dans de l’eau bouillante pendant 12 mn, l’égoutter et le refroidir immédiatement sous l’eau froide (pour qu’il ne soit pas trop cuit et reste un peu ferme)
  2. Laver les radis, retirer les extrémités et les couper en petits morceaux
  3. Peler et hacher l’oignon
  4. Hacher finement les herbes
  5. Mettre tous les ingrédients dans un saladier, saler, poivrer et arroser avec le jus de citron
  6. Réserver au frais jusqu’au moment de servir
  7. Emietter le fromage sur le taboulé juste avant de servir

Partager :