Poêlée de poulet aux haricots verts
Le plus long c’est d’équeuter les haricots verts 😉 mais au final aucun regret parce que ça change et que c’est délicieux 🙂
Portions Temps de Préparation
4personnes 15mn
Temps de Cuisson Temps d’Attente
15mn 1heure
Portions Temps de Préparation
4personnes 15mn
Temps de Cuisson Temps d’Attente
15mn 1heure
Instructions
  1. Détailler les blancs de poulet en petites lamelles
  2. Peler et émincer l’oignon
  3. Peler et hacher l’ail et le gingembre
  4. Dans un plat avec couvercle mélanger le poulet avec l’oignon, l’ail, le gingembre, la sauce soja, le jus d’orange, le cumin, le piment
  5. Couvrir et laisser macérer au moins une heure
  6. Equeuter les haricots verts, les laver et les couper en deux
  7. Peler les carottes et les couper en petits bâtonnets
  8. Précuire les haricots verts et les carottes au micro ondes pendant 3 mn avec un petit fond d’eau
  9. Dans une sauteuse à revêtement antiadhésif faire chauffer la viande avec sa marinade
  10. Ajouter les légumes et faire cuire pendant environ 15 mn à couvert
Notes

Servir tel quel ou avec du riz basmati

 

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