Gratin de riz aux ├ępinards
Un plat fait avec des restes de poulet ­čÖé trop bon ­čÖé si on a des restes de riz blanc et de poulet cÔÇÖest encore mieux ­čÖé
Portions Temps de Pr├ęparation
4personnes 20mn
Temps de Cuisson
40mn
Portions Temps de Pr├ęparation
4personnes 20mn
Temps de Cuisson
40mn
Ingr├ędients
Instructions
  1. Pr├ęchauffer le four (200┬░)
  2. Faire cuire le riz selon les indications sur le paquet
  3. Peler et hacher lÔÇÖoignon
  4. Peler et hacher les gousses dÔÇÖail
  5. Emietter le poulet en petits morceaux
  6. Laver les ├ępinards et les hacher grossi├Ęrement si ce sont des ├ępinards classiques (pour les jeunes pousses cÔÇÖest inutile
  7. Dans une sauteuse ├á rev├¬tement anti adh├ęsif, faire blondir lÔÇÖoignon hach├ę avec un peu dÔÇÖeau ou de bouillon d├ęgraiss├ę
  8. Ajouter lÔÇÖail, le vin blanc, la muscade, le persil et les ├ępinards (les ajouter en plusieurs fois au fur et ├á mesure quÔÇÖils tombent)
  9. Une fois les ├ępinards tomb├ęs, ajouter la cr├Ęme, du sel, du poivre et prolonger la cuisson environ 2 mn
  10. Dans un plat à gratin mettre le riz
  11. Recouvrir avec le poulet
  12. Puis recouvrir avec les ├ępinards ├á la cr├Ęme
  13. R├ępartir par-dessus les rondelles de mozzarella
  14. Faire cuire ├á four chaud pendant 40 mn jusquÔÇÖ├á ce que le plat soit bien gratin├ę
Notes

Gratin de riz aux ├ępinards - 160 kcal / portion de 100 gr

Gratin de riz aux ├ępinards

Gratin de riz aux ├ępinards - 160 kcal / portion de 100 gr

Gratin de riz aux ├ępinards

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