Gratin de poireaux aux crevettes
J’ai adoré ce plat 🙂 Les poireaux et les crevettes se marient très très bien et le résultat donne un plat qui fait du bien au moral 🙂
Portions Temps de Préparation
2personnes 10mn
Temps de Cuisson
30 + 25mn
Portions Temps de Préparation
2personnes 10mn
Temps de Cuisson
30 + 25mn
Instructions
  1. Parer les poireaux, les rincer, les couper plusieurs tronçons
  2. Faire cuire dans une casserole d’eau chaude avec une cube de bouillon de légumes pendant environ 30 mn jusqu’à ce qu’ils soient cuits
  3. Décortiquer les crevettes et réserver
  4. Préchauffer le four (220°)
  5. Mettre le lait dans un bol, y ajouter le cube de bouillon de volaille réduit en poudre, la purée d’ail, du poivre et mélanger
  6. Ajouter la maïzena et mélanger vigoureusement pour qu’elle soit bien dissoute dans le lait
  7. Faire cuire au micro ondes pendant 1mn 30 jusqu’à ce que la sauce soit bien épaisse
  8. Egoutter les poireaux et les mettre dans un petit plat à gratin
  9. Disposer les crevettes par-dessus
  10. Napper avec la béchamel light
  11. Recouvrir avec le parmesan
  12. Faire cuire à four chaud pendant 25 mn
Notes

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